锦德水产品深加工项目部分投产

近日，胡寨镇锦德水产品深加工项目传来新进展——部分生产线正式投产。该项目总投资1亿元，采用“精深加工+全产业链”模式，旨在培植水产经济新增长点。

目前，项目已建成速冻水饺、调味品和蟹黄酱三条现代化生产线，配备电磁锅、斩拌机、速冻机等100余台（套）专业设备，实现了从原料处理到成品包装的全流程自动化生产。

项目全面达产后，预计可实现年产速冻水饺2000吨、调味品与蟹黄酱300吨，年产值达1.5亿元。项目已为当地提供30余个就业岗位，未来将进一步扩大用工需求。

在销售布局上，项目将重点拓展电商直播等新兴渠道，巩固苏皖鲁豫市场并积极拓展全国市场，同时加强与科研机构的产学研合作，持续开发高附加值产品。项目方计划深化与本地养殖基地合作，做强一体化产业链，力争三年内将速冻水饺年产能提升至8000吨，调味品与蟹黄酱年产能提高至500吨。（许光虎 魏厚运 李辉）